冷链(cold chain)是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以---食品安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。
具体的冷链设备有:低温冷库、常温冷库、低温冰箱、普通冰箱、冷藏车、冷藏箱、yi苗运输车、备用冰排等。
从上面可以看出:冷库只是在冷链系统中的产品储藏的一部分设备。同理如果冷库建在超市用,生鲜云仓,也可以成为超市保鲜冷库。
物品监控模块rfid 具体实现以下操作:标签中货物信息的录入。货物信息在货物包装时或货物装车时录入,货物信息包括货物的装货地点及卸货地点,货物品种、类型、重量、数目,货物信息录入操作人员代码等。标签安装。标签信息采集完成后,安rfid 标签至货物上,在货物出入车厢时予以登记,记录信息将上传至服务器,可以供服务器端调度指挥。读卡器读取标签信息。货物上下车时读取标签信息,存入并显示至车载终端,以提醒驾驶员上货及卸货的目的地,同时上传服务器。
在车门没关前,一直读取货物信息然后记录,当车门关上,结合服务器指令和gps导航信息,对车上货物归类分析,得出车上所载货物和已运达货物的目录,目的地排序以便导航,然后上传信息并显示在终端的主界面上,同时根据货物信息设定温度范围。
冷链指的是一种运输方式,在运输的过程中,让货物保持一定的温度,冷链运输的方式有很多种,可以是公路运输,海洋运输或者是航空运输。另外,冷链运输的成本比较高,需要比较复杂的制冷技术来保持温度。
冷链运输所运输的货物一般都是鲜活的货物,医1---品或者是加工食物。因为冷链运输所运输的货物一般受不了温度变化,很容易就会腐坏和变质,像冰淇淋,蔬菜水果冷藏的---之类的东西都需要在冷藏环境下运输。
冷链运输主要包括四个方面,分别是冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运输、冷冻销售,这四个方面共同构成了完整的冷链运输体系。食物需要在加工到销售的过程中始终保持温度的恒定,这样才能让食物不会发生变质。
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