湖北冷冻仓配-武汉佳运云仓

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    2023-3-7

宋总
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冷链仓储之温控保温

恒温冷库:对储藏物品的温度湿度有明确要求的冷库,包括恒温恒湿冷库。

气调冷库:它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、---等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%~5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态。




冷链温控到精细模式

加强防疫工作的同时,我们也不可剑走偏锋,忽视温控工作,反之,不仅要继续做好温控工作,还要做得科学精细。

从制冷科学上来理解,冷链物流的重点不完全是“冷”,而是“恒温”,是将温度控制在一定的区间内,通常可以分为深冷(-25℃以下)、冷冻(-18℃)、冷藏(-10℃)、恒温(18℃)、常温等不同温区,不同的产品需要不同的保存温度。因此,冷链准确的说法实际是温控供应链,是对物品在适当温、湿度控制---通过程的管理。这也体现了冷链的技术性和差---,而那种无论什么商品,只要是怕热的,都统统用一种温度实行温控,也无法实现真正---的冷链。


如今,一些企业已经开始注重解决这一问题,改造和开发了一批适合快递业的城市冷链物流配送设备,如凝胶包温控、冷藏托运包装等。其中凝胶包温控,可为需要控制在-20~0℃、2~8℃和15~25℃三个温度段的货件,提供72~120小时的冷藏环境;冷藏托运包装则无需预冷,可为需要温度控制在2~8℃的货件,提供---96小时的冷藏环境。

服务手段上,冷冻仓配,一些企业也在探索各种模式。如在收件人临时不在的情况下,可免费将包裹保管于其冷冻冷藏库及再配送,用户还可约定时间段与日期配送(低温货物约定配送时间:不超过3天);还有就是针对客户的特殊需求,在取件后将特殊需求的冷链货物进行专门包装,并可全程从取件到送达对货件温度进行严密监测和测量。




冷链仓储,其实就指通过温控设备来调控适宜仓储的温湿度,以便对所储存的货品给予佳的储存方式及温度,以此来保障存储货品的品质和性能,以防货品发生变质,减少货品在储存过程中的损耗。冷链仓储它是以冷冻工艺学为基础,通过制冷技术为手段的低温仓储过程。

常见的冷链仓储问题有:冷藏设施不足老化,储存过程损耗率较高,温控区域小、仓库利用率低,冷链技术水平较低,仓储保鲜能力较差。





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