鄂州生鲜分拣仓-佳运云仓

为什么说湖北冷链物流投资风险大？

      近几年，---越来越多地在规范和扶持这个关系国计民生的细分领域，让冷链市场---增加，但在这个对食品yi---质的要求高，用硬性指标规范的市场，投资风险非常大。

　　冷链物流主要是以食品和---运输为主。由于冷链行业起步门槛高，生鲜分拣仓，行业竞争少，因此客户与服务商有平等的---，物流企业也有一定的定价权，在通价区域内，价格也比较稳定。这本是冷链行业的优势所在。

　　但是考虑到进入冷链行业的诸如---------等标准化规范要求，超过100米的冻库监控冷链车等重资产投入，以及温控等重要技术投入，成本也---。(运联传媒 id:tucmedia)

　　再加上冷链客户市场有限，运营模式与传统物流兴起时一样，大多数都是厂家---服务，相互签订保密条款，无法进行信息共享。此外，在市场扩张方面方式单一，大多数是通过网络搜索、熟人介绍、---等。

　　种种现象都表明冷链行业进入的资金要求高、回收链长、市场扩张缓慢，因此目前大部分从事冷链物流的都是在行业内浸浴多年的传统物流企业改道，在线路上都有一部分积累的货源渠道和经验。

　　这一层层的行业壁垒，是冷链行业化服务的主要竞争力，也是大部分细分领域以专为精，做好内部优化管理，踏实经营，加强市场竞争力的结果。

冷链仓储环境下的控制要素包含产品特性、冷链仓储设备、处理工艺和作业管理等方面：

1：产品特性方面的控制要素包括原料品质和耐藏性等。不同原料存储温度条件、冷却方法和单元包装要求等都会有差异。冷藏产品的品---化主要取决于控制温度计温度的可变化范围，存储物品的温度影响，甚至存储物品表面温度与内在温度间的温度梯度也会对其品质产生影响。有资料表明：在常温中暴露1小时的食品，其损失可能相当于在-20℃下贮存半年的损失量。

2：冷链仓储设备的控制要素包括：冷链仓储设备的数量、及其在库房内的布局与控制管理模式、温湿度监控系统与管理运营平台、低温环境和保鲜贮运工具等。针对冷藏冷冻手段与工艺选择适合的冷链仓储设备，以---冷链仓储环境符合环境温度、湿度、气体成分、卫生等要求。

3：处理工艺条件的控制要素包括：冷链仓储的工艺水平、包装条件和清洁卫生程度等。

4：人为条件的控制要素包括：管理模式、快递作业和对食品的爱护等。

5：影响冷藏或冷冻效果的要素还包括：存储物品的生化特性、冷却方法和冷藏工艺条件等，如采用人工调节冷链仓储环境下的氧气和---的比例，以减缓新鲜制品的生理作用及生化反应的速度，延长存储物品的货架期。其中，有些因素是互相影响的，如冷链仓储设备条件对处理工艺、管理和作业过程均有直接影响。