冷链物流的特点主要有“四高”---润高投入、作业要求高、技术要求高和相关政策法规要求高,武汉冷链仓,这就决定了该行业具有高资金,高技术的门槛,是一种技术密集型和资金密集型的行业。
高投入---润,需要投资冷库、冷藏车等基础设施、设备,是一般库房和干货车辆的3至5倍。冷冷链物流作为物流业务中基础设施、技术含量都---的高duan物流,其利润---也是非常---的。
作业要求高,对食品类产品的产地进行严格管理、zhui踪,对于特定的商品,需要追溯原产地。冷库对温度控制很严格,使用带有温度传感器的rfid进行全程温度控制,出入库作业要求高。
技术要求高,冷链所包含的制冷技术、保温技术、产品变化机理和温度控制及监测等技术是支撑冷链的技术基础。冷链管理必须从产品的生产、储存、运输、销售等诸多环节进行控制。
政策法规要求高,新<食品安全法>还就食品运输问题做了---阐述,关注食品在整个供应流程中的安全监控,冷链加工仓,要求冷链不能断裂,在食物贮藏、配送过程中,应始终处于受控的低温状态。安全性要求对物流商的---、硬件、软件,冷链仓储,以及it信息技术提出了更高要求。
冷链仓储,其实就指通过温控设备来调控适宜仓储的温湿度,以便对所储存的货品给予佳的储存方式及温度,冷链共享仓,以此来保障存储货品的品质和性能,以防货品发生变质,减少货品在储存过程中的损耗。冷链仓储它是以冷冻工艺学为基础,通过制冷技术为手段的低温仓储过程。
常见的冷链仓储问题有:冷藏设施不足老化,储存过程损耗率较高,温控区域小、仓库利用率低,冷链技术水平较低,仓储保鲜能力较差。
1、什么是冷链运输?
冷链运输指的是运输的全过程中,比如装卸、搬运、变更运输方式、更换包装设备等各个步骤中,都使所运输的货物始终保持一定温度的运输方式。
2、什么是冷藏运输?
冷藏运输则是指运用冷藏、保温、通风等方法,快速、优zhi运送易腐货物的运输方式。
由此可见,两者定义上主要的区别在于,冷藏运输要求货物在运输途中保持一定的温度,冷链运输则是要求货物运输中转的全过程都要保持一定的温度,---包括运输途中,连装卸搬运等都要恒定温度。
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