生鲜电商仓-佳运物流

如何---速冻食品配送过程中的

常见速冻食品可分为肉类（禽肉、海鲜等）、调味食品类（贡丸等）、主食类（饺子、汤圆等），以及近年兴起的速冻蔬果等。速冻食品配送是保存食品的上好方式，依靠低温环境，不仅能抑制食物中酶的活性和微生物生长，还能---食物组织中的水分、汁液不会流失，不过我们该如何---速冻食品在流通过程中的呢？

一、速冻食品配送产品运输应迅速装箱，并尽快进入---物冷藏库；同时，对存储场所的温度也加以控制。冷藏库的室内温度保持在-18℃以下或---，温度波动控制在2℃以内。

二、速冻食品配送的食品在转移至冷藏库时，应采取有效控温措施，使温升保持在规定低温。未---过的食品不建议放入冷藏库内降温，以防止影响冷藏库的冷藏能力，防止引起库内其他已---食品的温度变化。

三、冷藏柜及冷藏陈列柜内速冻食品的码放，不要影响冷---通，以缩小各点温差。

四、速冻食品配送要快速完成装载及卸货工作。装载及卸货场所的温度应按规定温度设置，一般装载前货柜应预冷到10℃以下，以有效地避免产品温度回升。

五、除霜处理期间，环境变化会使食品产生温度回升现象。在此哈尔滨生鲜配送公司提醒大家一旦除霜结束后，应在1小时内将食品温度降低到-18℃以下;或者进行除霜前，将食品温度降到-18℃，甚至---，---食品回温时不致高于-18℃。

什么是冷链物流？

相信很多人对于湖北冷链物流不是很了解，其实很简单，生鲜电商仓，它所指的是一种将冷藏的食品进行物流运输的一种状态，我们现在吃的很多食物都是经过冷链物流运输运送到我们所在地的，一般这样的方式其实有很多货运的方法，有的食品可能都需要飞机进行运送才可以，一般这都些食物都是通过生产，然后再到贮藏运输，到销售的步骤，但是其实在我们消费之前这些环节都处于一个规定的低温环境之下，这样可以---食品的，减少食品在运输=中的损耗，---是随着现在的科技技术的进步，制冷技术也越来越，人们对于冷藏食品的需求越来越多，所以该行业的发展还是---的。

并且在我们的生活中我们可以发现现在很多超市都有冷藏食品，种类也是各种各样的，所以人们对于选择这方面完全不用---，大多数经过加工的产品在经过冷藏之后，它的保质时间的长，人们可以随时吃，不用---变质的问题，其次作为现在非常普遍的一种运输，这项运输方式也成为了物流运输当中一项新的经济资产，并且现在南来北往的食品都会送到消费者的手中，就不用---冷链物流的运输问题。