佳运云仓-鄂州冷冻仓储

食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。

（1）冷冻加工：包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与---，以及在低温状态下的加工作业过程；也包括果蔬的预冷；各种速冻食品和奶制品的低温加工等。在这个环节上主要涉及冷链装备有冷却、---装置和速冻装置。

（2）冷冻贮藏：包括食品的冷却储藏和---储藏，以及水果蔬菜等食品的气调贮藏，它是---食品在储存和加工过程中的低温保鲜环境。在此环节主要涉及各类冷藏库/加工间、冷藏柜、---柜及家用冰箱等等。

（3）冷藏运输：包括食品的中、长途运输及短途配送等物流环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有---性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途运输尤其重要。

（4）冷冻销售：包括各种冷链食品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售，它由生产厂家、批发商和零售商共同完成。随着大中城市各类连锁超市的快速发展，各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道，在这些零售终端中，大量使用了冷藏/冻陈列柜和储藏库，由此逐渐成为完整的食品冷链中不可或缺的重要环节。

冷链仓储物流？也就是我们经常听到的冷库、仓储托管+物流配送服务，主要分享新鲜果蔬、肉类、家禽、蛋奶、水产品、花卉、熟食、---的仓储物流。在冷冻食品的生产和销售链中，冷链仓储物流是一个非常重要的环节。

所以问题是，如何选择这么多冷链仓储物流公司？我怎样才能找到合适的？

是否有严格的作业标准，是否有严格的指标控制破损率、丢失率、签收文件退回率、离（到）站准时率等。

是否能实现按时冷藏、按时到货、按时冷链配送。

在选择冷链仓储物流公司时，应考虑目标客户的服务期望。例如，在选择冷链仓储物流公司时，有些公司对仓库地址、存储类型（常温、恒温、冷藏、冷冻）、产品包装、合作物流公司、交货时间、配送地点等有个性化要求，我们应该关注他们是否能够提供个性化的服务来满足客户。

我们可以从各个方面了解冷链仓储物流公司的服务经验和水平，选择符合自身业务特点的冷链物流服务商类似行业的服务经验，以便冷链仓储物流公司能够提供相关的客户服务案例供参考。如果你是一个新的电子商务，你可以找到一个新的仓储和物流服务经验的公司。