湖北冷藏物流相对常温物流而言,可以说是物流业中的特殊物品运输。那么什么是冷藏物流呢?冷藏物流即是冷藏运输的意思,从字面上理解,就是将需要保持冷藏的食品从一个地方运输到另一个地方上。一般针对冷藏食品的运输过程也被称之为冷藏物流。
作为冷藏物流运输公司,就必须具备可以到达低温要求的运输工具,这样才可以将冷藏食品从出发点运送到目的地,而冷藏物流的过程大致上包括集货、搬运、装载、运输、卸货、配送等一系列操作。
1、冷藏食品的运输包装:由于冷藏食品的特性等因素,所以在选择包装材质时要考虑冷藏食品的和卫生安全。运输包装的材料或容器要保持清洁、无污染和无异味,而且还要具备一定的保护性,这样才能在装卸、运输和储存时避免内部的食品受到损失。
2、冷藏食品的运输工具:一般冷藏物流的运输工具有很多,有冷藏车、保温车、冷藏列车、冷藏船、冷藏集装箱等运输工具。冷藏工具也要保持无污染、无异味。而且冷藏物流的运输工具更比其他物流运输重要,要定期检查和保养,以便发现冷藏车的设备异常及时处理,立即维修。所以冷藏物流公司一般都会在运输冷藏食品前先检查车辆情况才能---运输过程万无一失。
3、冷藏食品的运输种类:一般情况下,冷藏物流中允许冷藏温度接近的多种食品拼箱装运。但是不是所有的食品种类都能同时运输。比如不同加工状态的食品;比如具有---气味或者容易吸收异味的食品等等。
所谓冷藏物流是冷冻冷藏类物品在生产、冷库仓储、运输管理、配送管理、销售过程中,直至终端消费者手中的每一个环节始终都保持物品所需的低温或恒温温度环境,目的是保持物品原有的品质,减少物品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、管理技术的完善和制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温或恒温物流的过程。冷藏物流适用的对象广泛,如:冷冻食品、冷藏农产品、冷冻水产品、冷藏花卉、冷冻肉类、yi苗(或---)含有益生菌的奶制品、巧克力和需冷藏餐饮原料等。
湖北冷藏运输是指运用冷藏、保温、通风等方法,快速运送易腐货物的运输。冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱是进行冷藏运输的主要工具。土地辽阔,气候差别大,易腐货物种类繁多,平均运输里程长,湖北冷链仓,因此冷藏运输组织工作复杂,冷藏运输成本高。搞好冷藏运输,对满足社会生产、人民生活和对外贸易的需要,具有重大意义。
冷藏物流分类主要看对所运输的货物对温度要求来进行分类,保鲜类如:蔬菜鲜花,水果,鲜活水产品,电子元器件,一般温度要求在2-8度,冷鲜类物品如:排酸肉品,江海鲜产品,豆制品,yi疗垃圾准运,巧克力等。一般对温度要求是0度到 -5度之间,冷冻类物品如:速冻食品,冷链共享仓,速冻海鲜江鲜产品,冻肉制品等,一般对温度要求-10度到-18度之间。深冷冻物品如:冰淇淋,冷链仓储,高危险品,面包活菌酵母面团,一般对温度要求是-20度到-45度之间。还有一种高危品运输冷藏车,食品冷链仓,目前国内还没技术能达到制造工艺。
具有---的保冷、通风及---的保热设备,箱体应具有---的隔热性能,应具有一定的通风换气设备,可清洗,应具有承重大、有效容积大、自重轻的特点,以及具有---的适用性。
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