食品冷链仓-佳运物流-湖北冷链仓

冷链物流的特点主要有“四高”---润高投入、作业要求高、技术要求高和相关政策法规要求高，这就决定了该行业具有高资金，高技术的门槛，是一种技术密集型和资金密集型的行业。

高投入---润，需要投资冷库、冷藏车等基础设施、设备，是一般库房和干货车辆的3至5倍。冷冷链物流作为物流业务中基础设施、技术含量都---的高duan物流，其利润---也是非常---的。

作业要求高，对食品类产品的产地进行严格管理、zhui踪，对于特定的商品，冷链共享仓，需要追溯原产地。冷库对温度控制很严格，使用带有温度传感器的rfid进行全程温度控制，出入库作业要求高。

技术要求高，冷链所包含的制冷技术、保温技术、产品变化机理和温度控制及监测等技术是支撑冷链的技术基础。冷链管理必须从产品的生产、储存、运输、销售等诸多环节进行控制。

政策法规要求高，湖北冷链仓，新<食品安全法>还就食品运输问题做了---阐述，关注食品在整个供应流程中的安全监控，要求冷链不能断裂，在食物贮藏、配送过程中，食品冷链仓，应始终处于受控的低温状态。安全性要求对物流商的---、硬件、软件，以及it信息技术提出了更高要求。

冷链的技术知识：

1、现代物流新技术——蓄冷式低温物流系统

蓄冷式低温物流系统的采用可以维持食品配送过程中食品的全程保鲜，采用蓄冷器作为蓄冷式低温物流系统的重要元件，利用蓄冷器的相变化进行冷能的储存与释放，这种低成本食品配送的方式已经越来越受到市场的关注。

2、现代化多品温食品全程保鲜低成本运输

抽换式蓄冷保温箱是多温共配物流系统的一种，冷链加工仓，是以多温技术为基础，并针对多品温食品在配送过程中，食品的全程保鲜、投资和操作成本各方面的不同提出合理化措施，较以往的多品温食品共配物流系统使资源在优化的同时，实现多品温食品共配的低成本食品运输。

3、蓄冷保温技术应用---

蓄冷式保温技术广泛应用与低温食品运输中的店铺配送、货运输送、电子商务服务等型式，并针对各型式的不同推出合理有效的配送方式，降低了投资与操作成本，实现低温食品多品温、多样、新鲜、高频和即时的配送，取得了---的经济效益，从而推动我国物流业的发展。

4、rfid在冷链物流中的作用

对冷链物流，尤其是运输和配送环节中对温度控制的较高要求将拉动rfid在此间的应用。通过rfid，可以实现对运输/配送过程中温度发生改变时的预警，或是对过程中的温度变化进行记录，从而帮助辨识可能由温度变化引发的变化及具体发生时间，并有助于事故的责任认定。